Opis Szczepy: 50% Sangiovese, 50% Merlot. * Położenie: Winnice położone na wysokości 320-340 m n.p.m. Wyłożenie południowo - wschodnie i południowo - zachodnie. Zbiory: Ręczne od pierwszego tygodnia października. Winifikacja: W beczkach ze stali nierdzewnej o poj. 50 hl w kontrolowanej temperaturze przez 18-20 dni. Starzenie: W małych dębowych beczkach zakończone leżakowaniem w butelkach min 4 miesiące przed wprowadzeniem do sprzedaży.
Opis Szczep: Sangiovese. * Winogrona Sangiovese pochodzą z winnicy położonej na wysokości 320-340 m.n.p.m. w kierunku pod.-wsch. i pd.-zach. Ręczne zbiory rozpoczynają się w pierwszym tygodniu października. Po 18-20 dniach winifikacji w kadziach ze stali nierdzewnej, wino starzone jest przez ok. 6 miesięcy w małych dębowych beczkach. Leżakuje w butelkach min. 4 miesiące. Eleganckie Rosso di Montalcino posiada wspaniały bukiet, z wyczuwalnymi zapachami wędzonej wiśni i jeżyn, ładnie wtopioną beczką oraz akcentami cygara i czekolady. W smaku bogate, długie i krągłe, z wyczuwalnymi garbnikami. Polecane do czerwonych, pieczonych mięs, makaronów z ciężkimi sosamioraz dojrzałych serów.
Opis Szczep: Sangiovese. * Położenie: Winnice położone na wysokości 320-340 m n.p.m. Wyłożenie południowo-wschodnie i południowo-zachodnie. Zbiory ręczne od 20 września do pierwszych dni października. Winifikacja: W nierdzewnych stalowych wannach 50 hl w kontrolowanej temperaturze przez 18-20 dni. Starzenie: W beczkach z dębu slavońskiego przez co najmniej 2 lata, zakończone leżakowaniem w butelkach przez min. 6 miesięcy. Opinia eksperta: Wino o dużej strukturze, ciepłe i suche, taniczne pozostające przez długi okres w ustach. Z upływem czasu okaże się bardzo smukłe i eleganckie.